Ну это вопрос вкусов, сами понимаете... Я бы посоветовал Кипр, тут получше качество сервиса. Кто побывал на Кипре - возвращаются опять и опять :)

В Турции более распространен пляжный отдых не вылезая с территории отеля. А на Кипре такого почти нет, даже мало отелей работают по системе "всё включено". Туристы арендуют машины, много ездят.

Сами выбирайте что вам ближе...

Если ищете все включено то порекомендую Лимассол, замечательно подходит для размеренного семейного отдыха, и пляж при отеле хороший.