Вода будет прохладной еще. Сейчас температура воды +18, в мае - будет в среднем +22. Для примера, в августе +28.
Ночная жизнь - смотря в каком городе. Такие туристические гетто, как Айя-Напа, еще только начнут просыпаться по чуть-чуть. А Лимасол, например, круглогодичный.